关于食品加工厂蟑螂的有效防治

　　蟑螂一旦入侵食品加工区域，它们可以在任何地方建立新的巢穴，除了在建筑物墙体缝隙筑巢外，在食品加工区域的机器和电器上不断建立的蟑螂窝也进一步增加了蟑螂防控的难度。这些机器和电器拥有很多缝隙，蟑螂可以在里面获取舒适的温度和封闭的小环境。同时生产加工所产生的水和食物残渣也会渗入设备内，产生滋养环境。

专业虫害防治师（简称PCO）在这种情况下面临如下挑战：

　　1.食品安全保障

　　2.保护设备电器不受损伤

　　3.打开设备及电器的难易程度

　　在许多情况下，现场是非常大且固定的食品加工设备，一天24小时均在运作中，这导致了蟑螂防控环境的复杂性。而这些又是PCO需要重点处理的区域，杀虫剂使用可以有效控制这些区域的蟑螂，但在选择杀虫剂处理之前，必须要考虑食品安全。

1.选用灭蟑用药时要注意的事项

　　市面上蟑螂药的产品标签几乎都是一致，或者什么都不写，或写的是食品制备表面不能处理，又或处理后的食品加工台面必须在食品加工操作时恢复之前进行深度清洁。

　　PCO必须考虑的是：一些杀虫剂可能会损害食品加工设备。

　　①油性剂型产品可能会损害食品加工的台面和电子控制系统及部件。

　　②粉剂和颗粒剂可能会漂浮到食品加工表面，且因很难观察到，直接导致食品安全问题。

　　③食品加工设备内部往往存在复杂的空隙，传统菊酯类喷洒无法达到，也存在蟑螂会扩散的风险。

　　④食品加工产生的高温下，也可以使得杀虫剂加速分解失效，甚至可能导致有些杀虫剂流淌，进而污染食品。

2.为什么选择呋虫胺胶饵？

　　①多！良性适口性和超强的引诱力

　　②快！施药后，3小时左右能看到效果，24小时全面击倒。

　　③好！餐饮复杂环境，不会向下流淌

　　④省！为厌食蟑螂研发，省药，更省人工